黄婧颉委员：

《关于充分发挥船政景区资源优势，打造马尾特色美食名片的建议》（20262006号）收悉。现办理答复如下：

一、深化IP赋能融合，打造船政特色美食体系

近年来，我区全力推进“马尾美食”文化品牌建设。立足马尾“千年古港，百年船政”的文旅核心定位，依托节庆等重要节点，积极谋划“文旅+百业”等文旅宣传活动，结合活动整合“吃住行游购娱”多元业态，推广马尾特色美食。融入《最忆船政》实景演艺，推出“演出+餐饮”“演出+住宿”“演出+旅游”等优惠套餐，并联合区内餐饮、住宿、旅游企业形成“最忆联盟”，稳抓“票根经济”，有效激活文旅餐饮消费市场活力。精心设计印制《马尾全域美食地图》，涵盖68家本土餐饮及7项非遗美食元素，定期发放于各景区景点、酒店、旅行社，广受游客好评。下一步，将继续优化“智游马尾”小程序导览地图，将区域内的传统特色餐饮、非遗小吃、闽菜餐厅优化完善，进一步擦亮“马尾美食”文化名片。此外，重点联合相关部门引导船政文化景区，推进“船政宴”项目的落地与恢复工作，有序开放“船政宴”IP市场化使用权限，继续创新打造“演艺+美食”融合产品，将船政特色宴席、主题小吃与实景演艺场景深度绑定，形成观演艺、品船政美食的沉浸式体验模式，丰富文旅消费内容，进一步擦亮船政特色美食招牌。

二、优化场景业态布局，丰富文旅产品供给

立足船政文化、闽安古镇、琅岐生态的资源禀赋，布局特色美食场景，打造分区特色、各具亮点的美食街区与文旅美食线路。引导船政文化景区丰富街区美食消费品类，提升街区餐饮品质与活力，引入东来顺（福建首店）、海文铭、艇传奇、文创主题咖啡等优质轻餐、特色餐饮业态，盘活船政历史文化街区资源，提升街区餐饮品质与活力；围绕“新颜值”留住“烟火气”，升级改造马尾官街集贸市场，融入船政文化元素，打造集生鲜交易、特色小吃、文创体验于一体的文旅商融合特色街区。同步，推出船政文化Citywalk、Nightwalk游览线路，整合日间景点游览、夜间船政宴体验模式，构建日夜联动、全域覆盖的美食文旅体验体系，打造“线路+美食”“研学+美食”特色主题动线。接下来，将重点深挖闽安历史文化资源，依托古镇“戍台文化”和“海丝文化”的独特底蕴，充分发挥两马区位优势，宣传推广闽安白丸子、闽安蟛蜞酥、蟛蜞酱等特色美食资源，推动传统美食制作技艺活态传承与创新转化，常态化开展两岸美食文化交流互鉴活动，推出“两马”旅游两条线路，促进两岸特色饮食文化深度融合。

三、强化品牌宣传赋能，拓宽美食推广传播渠道

紧抓文旅消费旺季，丰富节庆美食主题活动，常态化开展特色美食宣传促销，持续深化“文旅+百业”融合发展，擦亮“马尾美食”名片。立足马尾滨海水产资源优势，延伸美食产业链条，大力发展海鲜沉浸式体验、水产预制菜等新兴业态，丰富马尾特色水产美食供给，打造滨海美食产业名片。强化本土美食品牌培育，助力开展特色美食品牌授牌认定工作，授牌三江国际大酒店、舟鲜福、兴仙饭店、名城大酒店、海上明珠大酒店推广“马尾一桌席”，并对仁景鱼丸、邱记牛肉、阿二印象食府等老字号餐饮店予以“马尾区老字号餐饮店”称号，推动传统“美食产业”发展，促进马尾文旅商融合。下一步，将继续构建全媒体传播矩阵，依托“马尾的事儿”“趣马尾”“福建船政”“船政文化”等新媒体平台，常态化推送马尾特色美食、非遗小吃、船政宴、两马美食文化内容，全方位讲好马尾美食故事。

四、深化文体旅深度融合，讲好马尾美食文化故事

加大文化遗产保护开发，进一步充实我区非遗信息库，每年开展一次乡村非遗普查工作并归类整理文字影像资料，挖掘、传承和保护乡村特色文化、非遗项目，充分利用区非遗展示馆和4个镇（街）非遗传习所，推动省、市、区级非物质文化遗产申报并建立非遗保护名录，琅岐肩顶戏、古蒸鱼燕入选福建省第七批省级非遗项目名录，公布12项第五批区级非遗项目，更好地做好专业保护传承。同时，依托“趣马尾”公众号平台，已设立“马尾非物质文化遗产”栏目，发布10余条非遗文化及非遗美食信息，持续推出《有一种叫“马尾鲜”》《马尾美食攻略》《央视播出！红鲟八宝饭，每一粒米都有大海的味道》等推文，以非遗文化赋能美食传播，进一步提升马尾特色美食、非遗文旅品牌辨识度，以文旅深度融合持续讲好新时代马尾文旅美食故事。

福州经济技术开发区文化体育和旅游局     福州市马尾区文化体育和旅游局

2026年7月17日　　　　

（此件主动公开）