〔答复类别： A类〕

　　连镛代表：

　　《关于推动建设预制菜工业旅游与研学基地的建议》（第1039号）收悉，感谢对我区预制菜产业的关心，该提案由我局分办。现结合我局职能，将有关办理情况答复如下：

　　一、主要工作情况

　　（一）锚定产业定位，夯实融合发展基础。我区现有名成、百鲜等省级龙头食品企业5家，规上水产品加工企业25家，发展预制菜产业佛跳墙、鱼丸、章鱼、鱿鱼、鲍鱼等20余个主要品类，品种近百个，形成从食材种植到终端销售的完整产业链。2025年预制菜规模以上工业企业产值33.6万元，比增7.17%，通过以产业实体为依托，筑牢工旅融合根基。

　　（二）聚焦业态培育，打造多元体验场景。引导北轩、福到、海文铭等企业开放生产场景，支持龙头企业、规上企业改造提升厂区环境，规范设置安全参观通道、透明可视化车间，打造 “从原料到成品” 的全流程工业观光线路，让游客直观了解预制菜研发、生产、检测、冷链、仓储全过程，传播食品安全与现代食品工业理念。

　　（三）强化政策引导，精准部署申报工作。择优遴选骨干企业，强化政策宣贯与申报辅导，指导福建文畅食品有限公司规范完善申报材料，精准对接工业文旅融合发展培育项目。建立 “一对一” 服务机制，协助企业破解申报难题，提升申报质量与成功率，推动海文铭、坤兴等优质企业纳入培育清单，实现工业生产与文旅消费的双向赋能。

　　二、下一步主要工作

　　（一）加快推进水产品中试基地落地。一是严格对照片区2808亩规划范围，依托西北侧平坦地势和临江区位优势，科学确定中试基地建设用地，对接自然资源等部门，优化用地审批流程，优先保障用地需求，确保项目与片区整体规划高效衔接。二是聚焦水产品预制菜产业，搭建集研发试验、工艺中试、产品认证、科技成果转化于一体的专业平台，补齐产业创新短板，助力企业实现从技术研发到规模化生产的无缝对接。三是联动龙头企业及科研机构，精准对接企业中试需求，推动技术成果就地转化，依托马尾完整产业链，构建 “研发—中试—量产—销售” 闭环体系。四是积极争取产业扶持、技改创新等政策资金支持，加强部门协同联动，全力推进基地建设，助力马尾水产品产业高端化、国际化发展。

　　（二）深化水产品预制菜产学研协同创新。一是引导预制菜企业联合高校、科研院所组建创新联合体，集中攻关风味保持、副产物高值化利用等技术瓶颈，推动先进技术快速产业化。二是支持龙头企业建设创新平台，带动中小企业开展产学研合作，开发高端化、差异化水产预制菜产品。三是强化政策引导与要素保障，加大对产学研项目、平台建设、技术改造的支持力度，完善人才培养与引进机制，加快构建产学研用深度融合的创新体系，全面提升水产品预制菜产业核心竞争力，推动产业高质量发展。

　　专此答复

　　区分管领导：徐国珍

　　单位主要领导：金剑钊

　　经办人：黄坚

　　联系电话：63150117

　　福州市马尾区工业和信息化局

　　2026年4月23日

　　（此件主动公开）