近日，福州市迎接国家对福州创建“国家食品安全示范城市”工作评审验收号角已吹响，为了争创食品安全领域的最高荣誉——“国家食品安全示范城市”，马尾区教育系统强化责任落实，并从宣传、检查等方面着手，三步走推进国家食品安全示范城市迎检工作。

　　一是落实党政领导干部食品安全工作责任。切实加强组织领导，区教育局领导和各中小学（园）领导高度重视学校食品卫生安全工作，将食品卫生安全摆上学校安全工作的首要位置，作为落实社会治安综合治理领导责任制的一项重要工作来抓。区教育局还积极配合马尾区食安办、区市场监督管理局，先后组织多场专项会议，及时传达省、市、区有关食品安全工作要求，部署食品安全工作，采取各种措施，保证食品安全工作的各项任务落实到位、落实到人。春秋季开学初前积极联合区市场监督管理局开展食品安全专项检查，通过专业性的指导，让辖区学校食品安全工作上一个新台阶。要求各校（园）坚持把食品卫生安全工作作为一项重要工作列入校园治安综合治理责任书，明确各部门各学校及其领导的责任，增强责任意识，保证食品卫生安全责任落实到位。区教育局要求各学校健全机构，配置食品安全专管人员。强调学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。

　　二是广泛开展食品安全示范城市创建宣传工作。组织多形式、多渠道的食品安全科普宣传、普法教育活动。2021年先后召开三次关于国家食品安全示范城市创建工作专项会议，回收创建“国家食品安全示范城市”致福州市民朋友的一封信回执38348封，食安创城创建工作知晓率达到85%以上。各学校将新《食品安全法》纳入师生普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育，确保食品安全知识课程培训每年不少于4课时。学校通过LED屏、食安创城专题宣传专栏、主题班队会、班级微信群、班级QQ群等渠道，全方位宣传创建国家食品安全城市创建工作，加强师生对马尾区创建国家食品安全城市创建工作的知晓率和支持率。通过食品安全宣传周活动开展食品宣传教育，进一步利用学校课堂教学主阵地，开展多种形式的食品安全科普宣教，进行宣传教育和培训工作；建立食品安全信息员联络制度，健全食品安全信息发布和联络机制；密切与宣传部门的沟通协调，引导正确舆论导向，多宣传区委区政府、教育局狠抓食品安全工作的决心和创建工作动态，增强广大师生对创建工作的理解、信任与支持，积极构建广大师生、家长及社会广泛参与的共建共治新格局，努力形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围，不断把食品安全工作推向深入。

　　三是强化各部门联动、统筹协调作用。将校园食品安全作为学校安全的重要内容，建立学校园食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制。加强学校食堂管理，强化从业人员培训，抓好“一品一码”追溯平台臻源系统的录入工作，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生或集中供餐单位资质管理等关键环节，定期开展食品安全自查，以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点，实行大宗食品集中定点采购制度。紧密联合区市场监管局对学校食品安全工作进行专项检查和指导，从食堂场地、设备、明厨亮灶、人员操作、进出台账、食安宣传、管理制度、食品溯源等全方面进行督查。联合市、区卫计局，加强对学生食品安全分管领导及工作人员、校医和食堂小卖部承包人、从业人员进行食品安全法规文件和规章制度的培训，提高教师员工和学校食堂小卖部人员的食品安全法律意识。各部门联动把好进入学校食品的入门关，确保师生的饮食安全。